一个企业应该有良知，应当对法律心存敬畏。长期以来，康师傅一直作为方便面的龙头，深受百姓信赖。自315晚会曝光脚踩腌制酸菜后，舆论哗然！韦律师算是打响了消费者维权的第一枪！

《食品安全法》第一百四十八条规定，生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。

此为法律规定的惩罚性赔偿。我国《消法》规定了欺诈行为的惩罚性赔偿，欺诈是指虚构事实，隐瞒真相的行为，显然，康师傅故意隐瞒了老坛酸菜污秽不洁的制作过程，存在欺诈！在食品领域，按照《食品安全法》的规定最高可获得已支付价款的十倍或者损失的三倍赔偿。

但并不是所有的惩罚性赔偿主张都能得到支持。需要同时满足“明知”和“不符合安全标准”的主客观条件。个人认为，315晚会后，本案证明“明知”并不难，但证明“不符合安全标准”稍有难度。如何判定食品是否影响食品安全，不仅仅是看食品引起的损害结果，更多的是参考各类食品安全标准来判断。

《食品安全法》第二十六条食品安全标准应当包括下列内容：（一）食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定；（五）食品生产经营过程的卫生要求；

好在315晚会同时披露了老坛酸菜超量添加防腐剂和土坑脚踩腌制等不符合卫生要求的情况，可初步证明不符合食品安全标准。

正如韦律师所言，该诉讼真正的意义不在于案件的最终输赢，不在于能赔多少钱。真正的意义在于“现身说法”，让企业敬畏法律！为韦律师点赞，让我们共同期待案件的审理结果！